Запечённые куриные крылышки можно приготовить и к обычному повседневному семейному ужину, и к праздничному обеду с друзьями. Маринад, при запекании в духовке образует аппетитную хрустящую корочку, а соус придает мясу необычный кисло-сладкий привкус!
Мои домашние были в большом восторге от крылышек и неоднократно просили меня приготовить их снова.
Сам рецепт довольно-таки простой, но это не делает блюдо менее вкусным. Лично я потратила на готовку полтора часа, думаю, вы потратите примерно столько же. Итак, приступим к приготовлению!
Ингредиенты:
- Куриные крылья — 1кг.
- Кетчуп — 45 грамм.
- Соевый соус — 25 грамм.
- Мёд — 35 грамм.
- Растительное масло — 15 грамм.
- Специи для курицы — 20 грамм.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1. Промываем крылышки водой. Затем режем их на части по суставам так же, как указано на фотографии под текстом.
Шаг 2. Складываем крылышки в тарелку или миску. Смешиваем в другой емкости соевый соус, растительное масло, специи, соль и чеснок. Предварительно чеснок нужно или натереть на маленькой терке, или выдавить через пресс для чеснока. Добавляем маринад в крылышки и оставляем на 30 минут.
Шаг 3. Крылышки выкладываем на противень и переносим в духовку на 30 — 40 минут при двухстах градусах. На противень ничего не надо расстилать, ведь до этого мы добавляли в маринад растительное масло. Очень важно следить за тем, чтоб крылышки не подгорели.
Шаг 4. В то время как крылышки запекаются в духовке, быстренько готовим наш соус. Смешиваем мед и кетчуп. Желательно, чтобы кетчуп был немного кислый или острый, так блюдо будет еще вкуснее.
Шаг 5. Когда крылышки будут готовы, достаем противень из духовки. Затем перекладываем их в другую ёмкость, заливаем соусом и, накрыв всё крышкой или тарелкой, мешаем и переворачиваем так, чтоб соус дошел до каждого кусочка.
Готово! Теперь можно выложить крылышки к гарниру.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении будущих блюд!
