Когда мне нужно что-то приготовить к чаю или на семейный праздник, я всегда готовлю такой освежающий торт. С ним я впервые познакомилась ещё в студенческие годы, так как магазинная выпечка стоила достаточно дорого, а порадовать себя и друзей чем-то было надо.
Особенность торта в том, что в качестве начинки используются любые фрукты, даже яблоки!
Рецепт этого блюда люблю за простоту приготовления и невероятный вкус получившегося торта, благодаря этому от него невозможно оторваться. Гости, дети и внуки могут съесть целый торт буквально за час, настолько он им нравится.
Ингредиенты
- Сметана 15% жирности – 2 банки (600 грамм)
- Фрукты (в моём рецепте сливы) – 100 грамм
- Пряники мятные – 350 грамм
Общее время приготовления: 6 часов 20 минут
Пошаговое приготовление
Подготовить необходимые ингредиенты: сметану, фрукты для начинки и пряники. Нарезать фрукты и пряники слайсами толщиной полсантиметра и длиной 3-4 сантиметра.
Достать посуду, в которой будет находиться торт (желательно, чтобы это было блюдо с высокими стенками). Застелить дно и стенки пищевой плёнкой, положить несколько столовых ложек сметаны и разровнять, чтобы был слой толщиной полсантиметра.
На него выложить слой пряников такой же толщины, разровнять, после чего снова положить ложку сметаны, повторив шаг №2.
Положить на сметану слой фруктов аналогичной толщины. Разровняв, снова положить ложку сметаны.
Конечный сметанный слой как следует разровнять и отправить в холодильник на 6 часов.
Достать торт из холодильника, положить на большую плоскую тарелку, перевернуть его так, чтобы сторона с пищевой плёнкой была сверху, и снять её. Подавать на стол охлаждённым.
Таким образом, следуя комбинации сметана + пряники + сметана + фрукты + сметана (везде толщина слоя полсантиметра), можно сделать многоярусный торт. Количество слоёв – минимум 5, дальше уже на Ваше усмотрение.
В конечном итоге получается лёгкий освежающий торт с необыкновенным вкусом, который получается за счёт сочетания мятных пряников и фруктов. Его можно готовить и для праздников, и для уютных семейных встреч.
