Данный способ приготовления яблочного пирога использую уже не один год. Есть ли этот рецепт на просторах интернета или нет, мне неизвестно, потому как нашла я его ещё в записях своего советского кулинарного блокнота. С тех пор готовлю часто, преимуществ у такого яблочного пирога масса, это и быстро и вкусно, и экономно. Все ингредиенты, как правило, всегда под рукой. Пирог получается настолько воздушным и легким, что невозможно удержаться от одного, второго и третьего кусочка. Аромат еще во время готовки стоит на всю квартиру. Рецепт актуален как в теплое, так и холодное время года.
Чтобы приготовить этот пирог, нам понадобятся самые простые продукты. Яблоки, стараюсь не очищать от кожуры, так пирог выглядит еще более аппетитным.
Ингредиенты
Начинка:
- Яблоки – 3 шт. (средние)
Тесто:
- Мука – 1 ст.
- Сахар – 1 ст.
- Яйцо – 4 шт.
- Разрыхлитель
- Вода – ¼ стакана
Пошаговый рецепт с фото
Яблоки нарезать кубиками, либо дольками. Даже если вы любите начинку крупнее, делайте, так как пирог в любом случае хорошо пропекается.
Застелить профиль пергаментной бумагой, выложить на него яблоки. Духовку поставить разогреваться можно уже сейчас, потому что тесто готовиться за считанные секунды.
В глубокой посуде разбить яйца, добавить муку, сахар, разрыхлитель и немного воды. Яйца желательно использовать охлажденные.
Все взбить миксером до консистенции густой сметаны.
Залить жидким тестом яблоки и поместить противень на 30 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку.
Как только яблочный пирог будет готов, его можно будет посыпать сахарной пудрой, которая придаст ему еще более праздничный вид.
Пирог можно подавать на стол, как в теплом, так и в холодном виде. Рецепт очень прост, а самое главное по-домашнему вкусный. Даже если гости на пороге, вы всегда можете приготовить его на скорую руку, получается он всегда просто превосходно. Рис 9
Приятного аппетита.
