Утро начинается обычно с завтрака. И какое это будет начало – зависит от того насколько будет вкусное и полезное утреннее блюдо. Приготовить полезный завтрак не составит труда, да и времени много не займет, если знать правильные рецепты, которые понравятся всей семье. Важно чтобы утренний прием пищи смог наполнить Вашу первую половину дня энергией и хорошим настроением, которое продлится на весь день.
Таким завтраком могут быть пикантные роллы, которые готовятся из яичных блинчиков с начинкой из ветчины и сыра. Сочетание яйца с ветчиной и сыром очень питательное и в то же время легкое. Такой завтрак не создаст чувства тяжести в желудке и не отложится на талии. Яичные роллы понравятся даже деткам.
Чтобы приготовить бодрящий и полезный завтрак потребуются следующие ингредиенты:
- Ветчина 30г.
- Сыр твердый 30г.
- Яйцо куриное 4шт.
- Молоко 4 столовые ложки.
- Свежая зелень 1 пучок (у меня укроп).
- Соль, перец (по вкусу).
- Масло растительное для жарки.
Пошаговый рецепт с фото
Трем на крупной терке твердый сыр.
Затем ветчину.
Режем мелко зелень.
Все перемешиваем в одной миске и отставляем в сторону.
Начинка для пикантных роллов готова.
Делаем заготовку для яичных блинчиков. В глубокой миске перемешиваем яйца с молоком до однородной консистенции.
Добавляем соль и специи (по вкусу). Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем. Небольшими порциями выливаем яичную смесь.
Печем на сковороде как обычные блинчики с двух сторон.
Яичные блинчики в отличие от обычных блинов очень нежные и могут рваться при переворачивании. Поэтому нужно печь их с предельной осторожностью, используя кулинарную лопатку.
Накладываем начинку на каждый блинчик
И заворачиваем.
Получившиеся роллы разрезаем каждый на 4-5 частей. Переворачиваем на бочок каждый «мини ролл». Подаем к столу со свежей зеленью и овощами.
Вкусный и полезный завтрак готов!
Приятного аппетита и бодрого утра!
