Крабовый салат, это блюдо любого праздничного стола, но иногда хочется, чтобы обыденное, стало чем-то необычным и праздничным. Особенно хочется порадовать внуков, которых редко можно чем-то удивить или же заставить, что-то съесть. Поэтому эти нежные тарталетки, стали моей изюминкой и дети расхватывают их сразу со стола. И сегодня я хочу рассказать вам про этот рецепт, думаю он пригодится многим бабушкам и не только.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 6-8 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Кукуруза консервированная- 100 гр.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Майонез – 2 ст.л.
- Тарталетки – 9 шт.
- Соль по вкусу.
Способ приготовления
Крабовые палочки порезать небольшими кубиками. Совет, можно заменить крабовые палочки, крабовым мясом.
Яйца варим в соленой воде. После закипания, варим яйца в течение 10-15 минут, затем сливаем воду и добавляем в кастрюлю холодную воду, это нужно для того, чтобы скорлупа лучше отходила. Яйца держим в холодной воде в течение 5 минут. Яйца порезать или измельчить при помощи яйцерезки.
Огурец помыть и порезать, на небольшие треугольники. Совет если у вас огурцы с толстой кожей, то лучше кожу почистить, а иначе закуска будет не такой аппетитной.
Смешиваем ингредиенты и добавляем кукурузу. Советую перед тем, как добавить кукурузу, слейте из банки сок. Если в начинки будет много воды, то наша закуска не выйдет, так как тарталетки размокнут.
Теперь добавляем соль и майонезом и все смешиваем. По желанию в начинку можно добавить мелко порубленную зелень, а также болгарский перец, все продукты прекрасно сочетаются. Заполняем наши тарталетки начинкой и подаем на стол.
Если вы не нашли в магазине готовые тарталетки, то можете приготовить их сами. Также вы можете украсить закуску зеленью или креветками, это сделает тарталетки более праздничными.
Приятного аппетита!
