Когда завтра на шашлык, всегда готовлю на закуску «Маринованные овощи» по-быстрому рецепту в пакете, мой любимый гарнир

Многие со мной согласятся, что лучше всего на природе покушать шашлык. Вот только гарнир к нему подобрать тяжело. Так вот, я знаю самый подходящий гарнир, это конечно же соленые овощи, которые можно приготовить дома. Если вам завтра на шашлык, то замаринуйте овощи дома в пакете. Причем, вам не доставит хлопот, этот способ маринование. Удивите себя и родных.

Маринованные овощи

Ингредиенты:

  • Кабачок-1 шт.,
  • Огурец – 1-2 шт.,
  • Помидор – 1 шт.,
  • Укроп – 30 гр.,
  • Соль – 2 ч.л.,
  • Чеснок – 5 зуб.

Способ приготовления.

Для начала займемся овощами. Кабачок помыть и почистить. При необходимости удалить семена. После чего режем кабачок на дольки. Вместо кабачка подойдет и цуккини. А можно положить то и другое. Все будет зависеть от вашего выбора.

Помидор помыть и удалить белую часть. Порезать помидор на дольки. По желанию можно добавить и красный перец.

Огурцы тоже нужно помыть и также порезать на дольки. Старайтесь выбирать некрупные огурцы, чтобы они лучше просолись.

Укроп помыть и мелко порезать.

Смешиваем укроп и наши овощи. Самое главное, что не нужно бегать по рынку и искать листья смородины и вишни. Главным ингредиентом для засолки, является именно укроп.

Перекладываем все овощи в плотный пакет.

Почистим чеснок и порежем его на дольки.

Нельзя пропускать чеснок через пресс, иначе маринад будет испорчен. К тому же любители острого смогут насладиться маринованным чесноком.

Кладем чеснок к нашим овощам и перемешиваем.

Теперь нужно добавить соль. Не нужно сыпать соль с горкой! Добавьте 2 ч.л. ложки соли без горки и этого будет вполне достаточно. Больше не каких специй класть не нужно, только соль.  Перемешиваем все ингредиенты и завязываем пакет. Отправляем пакет в холодильник на всю ночь или же на 10 часов.

Главное, что если вы не хотите, чтобы овощи были сильно соленные, то перед поездкой на шашлык слейте рассол. Наслаждайтесь вкусным мясом, а также хрустящими, маринованными овощами.

Маринованные овощи

Приятного аппетита

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: