Салат из свеклы с яйцом, сыром и чесноком вы обязательно должны попробовать. И вовсе не потому, что он мне безумно нравится, что в него влюблена наша дружная семейка. Доводов гораздо больше. Простой рецепт, универсальные продукты, бюджетная стоимость ингредиентов. Да и в магазин идти не придется, потому что все используемое найдется дома. Приготовить его можно как для внучат, обожающих свекольные блюда, так и для подружек, которые зашли случайно в гости. И пусть — это блюдо не самое изысканное, но оно всем доступное, что делает его востребованным.
Ингредиенты
Достаем из своих закромов или современных холодильников необходимые продукты:
- свекла средняя -1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- сыр (любой твердый) – 150 г;
- чеснок – 2 зубка;
- укроп молодой – 2-3 ветки;
- майонез (67%) – 3 ст. л.;
- перец – щепотка;
- соль – ½ ч. л.
Пошаговое приготовление
Планируя приготовление свекольного салата, корнеплод я отвариваю заранее. Остается снять с него шкурку, потереть на средней терке.
Сюда же сразу натираем выбранный сыр. От его вкуса зависит очень многое. Если берете жирный, то салат будет более калорийным, насыщенным. Для тех, кто хочет легкое блюдо, советую брать продукт менее жирный.
Яйца тоже успела отварить раньше, поэтому сразу нарезаю их на доске. Если хотите, можно тереть, но мне кубиками почему-то нравится.
На донышко выкладываем веточки укропа и чеснок. Сечем мелко ножиком, можно подавить плоской стороной лезвия, чтобы чуток выделился сок и пошел аромат.
Собираем в одной мисочке все заявленные продукты.
К нарезке добавим майонез. Его лучше добавлять не весь сразу, а частями, чтобы не переборщить. Также засыпаем перчик и совсем немного соли. Перемешиваем ингредиенты.
Наше быстрое угощение готово. Осталось его переложить в красивый салатник. Салат из отварной свеклы с сыром и яйцами можно подавать. Он необычайно привлекателен по цвету, бесподобен на вкус. Подойдет к любому гарниру, мясу, рыбе. Приятнейшего вам аппетита!
