Как я наготовила дома «Крошек-картошек» для внуков

Мои внуки очень любят картошку и блюда, которые из нее приготовлены. Как-то гуляя с внуками, мы зашли в кафе и попробовали печеную картошку с вкусной начинкой. После этого, мы решили, что нужно приготовить это блюдо дома. У нас получилось замечательное блюдо, которое можно есть когда угодно, а главное где угодно. Даже в холодном виде, эта картошка очень вкусная. Попробуйте ведь такой фаст-фуд вкусный и полезный.

Крошка-картошка

Ингредиенты:

  • Картошка (молодая)= 500 гр.,
  • Петрушка – 50 гр.,
  • Укроп – 50 гр.,
  • Помидор – 2 шт.,
  • Сыр – 100 гр.,
  • Соль с пряностями
  • Майонез

Пошаговый рецепт с фото

Картофель помыть. Крупные клубни лучше проткнуть при помощи вилки, для того, чтобы они лучше пропеклись. Заворачиваем каждый клубень в фольгу. Хватит всего одного слоя фольги, а иначе главный ингредиент не пропечется.

Кладем  картофель на противень и запекаем в духовке. Запекать картофель нужно в течение часа при температуре 180 градусов.

Пока картофель запекается, нужно приготовить начинку. Помидоры помыть и порезать на небольшие кусочки. Лучше всего использовать мясистые помидоры, чтобы они больше сока.

Сыр натираем на терке и добавляем в миску к помидорам. Вместо обычного сыра, подойдет и плавленый сырок «Дружба», его также нужно будет натереть на терке.

Петрушку помыть и мелко порезать. Можно воспользоваться кинзой или добавить зеленый лук.

Укроп помыть и также мелко порезать.

Все овощи перемешать и заправить майонезом. Начинку для нашей картошки, можно выбрать любую, какая вам больше всего нравится. Если выбираете начинку из соленого лосося или готовый рыбы, то запекать второй раз не нужно.

Вынимаем картошку и разрезаем ее пополам. Будьте осторожны, так как картофель очень горячий. Картофель нужно резать не до конца.

Кладем начинку в картошку. После чего снова отправляем картофель в духовку на 10 минут.

Крошка-картошка

Готовый картофель подаем просто так или с любимым соусом.

Крошка-картошка

Приятного аппетита

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: