Кабачки «Зебра» — все ингредиенты дачные, готовить просто и подать на праздничный стол не стыдно

Это блюдо я впервые попробовала у дочки. И сразу очень удивилась, что не знала его раньше. Она мне рассказала, как его готовить в деталях, и теперь я его делаю каждую неделю.

Во-первых, я полюбила этот рецепт за бюджетность. Практически все ингредиенты растут у меня на даче. Во-вторых, его готовить минут 15. Ну и в-третьих, его не стыдно подать даже как на праздничный стол. По моему мнению оно выглядит интересно и необычно. Ну что же, приступим

Ингредиенты:

• 3 средних кабачка (все зависит от размера Вашего деко);
• 12 небольших помидор;
• пучок укропа;
• 120 грамм твердого сыра;
• зубок чеснока;
• 150 грамм сметаны;
• соль;
• перец молотый черный.

Пошаговый рецепт с фото

Заранее помыла овощи и дала им обсохнуть на полотенце. Тем временем приготовлю соус. В сметану добавила мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс. По желанию можно добавить любую зелень, которую вы любите: петрушку, прованские травы. Так же по вкусу соус посолила и поперчила. Если сметана слишком густая, могу немного разбавить её кефиром. По консистенции соус должен быть как тесто на оладьи.

Кабачки нарезала тонкими кольцами 6-7 мм, чтобы они пропеклись равномерно.

Помидоры нарезала кольцами около 5 мм.

После этого на терке подготовила твердый сыр. У меня был Голландский, но можно и другой. Главное, чтобы хорошо плавился.

В чистое деко выложила поочередно кабачки и помидоры, выставляя их на торец.

Далее блюдо равномерно поливаю соусом.

Сверху распределила тонким слоем натертый сыр.

Запекала в духовке до готовности около 40 минут. Если кабачки молодые и тонкие, понадобиться около 25 минут.

Подавать блюдо можно сразу «с пылу с жару», или остывшим.

У меня на даче выросли такие кабачки. Многие могут называть их «цукини». Можно использовать и кабачки со светлой кожицей. Она мягче и быстрее пропекается. На вкус это никак не влияет.