Хрустящие пирожки «Сигары» из лаваша с начинкой. Быстрая и вкусная закуска на каждый день

На воскресный завтрак или перекус отлично подойдут быстрые пирожки из лаваша. Начинкой может быть солёный творог и твёрдый сыр. Для яркости и свежего аромата в сырную начинку можно добавить зелень укропа и петрушки. Этот рецепт я придумала случайно, когда мы с внуками пришли с прогулки. Детвора нагулялась в лесу, собирали маме подснежники, и конечно, на свежем воздухе проголодались. По дороге домой мы купили два лаваша, дома был творог и немного твёрдого сыра. Пока внуки мыли руки, переодевались и подбирали подходящий стаканчик для цветов, пирожки я уже приготовила. Хрустящие, румяные и очень сытные они получились. Внучата назвали эти пирожки – сигарами, из-за длинной формы.

Быстрые пирожки «Сигары» из лаваша и начинки

Продукты:

  • лаваш – 2 шт;
  • творог – 200-250 г;
  • твёрдый сыр – 70-100 г;
  • соль — по вкусу;
  • зелень укропа и петрушки – по желанию;
  • растительное масло – для жарки.

Пошаговый рецепт с фото

Лаваш разрезаем пополам, а затем на треугольники.

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

В творог добавляем соль по вкусу.

В большой пиале смешиваем творог и сыр до однородности.

Зелень укропа у меня была замороженной, добавила её в сырную массу. Листики петрушки мелко измельчила.

Начинку тщательно перемешала.

Лаваш кладём широкой стороной к себе. Начинку выкладываем, немного отступив от края.

Края лаваша немного загибаем и закрываем начинку. Сворачиваем трубочкой. Острый край лаваша смачиваем водой, фиксируем трубочку, чтобы пирожок не разворачивался.

Подготавливаем все пирожки.

В сковороду наливаем растительное масло и хорошо нагреваем. Пирожки выкладываем так, чтобы между трубочками было расстояние, и они хорошо румянились.

Жарить пирожки надо быстро, всё время вращать, чтобы стали золотистыми, но не подгорели.

Из этого количества продуктов получается много вкусных и хрустящих пирожков. Они понравились не только моим внукам, но и взрослые их кушали с удовольствием.

Быстрые пирожки «Сигары» из лаваша и начинки

Такие пирожки будут замечательно сочетаться с мясной начинкой, если отварить мясо и подготовить фарш заранее. Думаю, с яблоком и корицей пирожки-сигары тоже будут вкусными.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: