Горячие рулетики из лаваша (специально для внучки рецепт нашла в инстаграме)

В один из приездов на выходные моя  внучка показала мне фото и спросила: «Бабушка, а ты можешь приготовить такие трубочки, как в Интернете?». Как оказалось, рецепт она выискала на просторах модного у них инстаграма.

Состав ингредиентов был прост. Из списка продуктов разве что за лавашом пришлось сходить в магазин. Разговор случился вечером, поэтому оставили приготовление на утро. Так у нас появился один из любимых завтраков, который готовится минут за 15-20, если заранее отварить яйца. По традиции приходится на воскресенье, когда чаще всего у меня завтракает внучка.

Горячие рулетики из лаваша (специально для внучки рецепт нашла в инстаграме)

Ингредиенты:

  • 1 лист тонкого лаваша;
  • 3 вареных и 2 сырых яйца;
  • 150 г твердого сыра;
  • 3 пера зеленого лука;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 8 ст. л. молока;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное для обжарки (можно сливочное).

Пошаговый фото рецепт

Для начинки яйца вареные и сыр натираем на крупную терку, мелко режем зеленый лук.

Отправляем в миску и добавляем сметану. Лучше, если сметана будет не очень густая, чтобы равномерно распределилась и получилась бы однородная масса.

Немного посолить и тщательно перемешать.

Лаваш разрезаем на прямоугольники или квадраты (размер на свое усмотрение). Из одного листа я обычно делаю 8 штук. Выкладываем на полученную основу из лаваша начинку и заворачиваем в виде рулетика.

Два оставшихся яйца взбиваем вилкой, добавляем молоко.

В полученную смесь опускаем рулетики и обмакиваем со всех сторон. Чтобы лаваш не размяк, оставлять их в молоке с яйцом не рекомендуется.

Обжариваем на сковороде с разогретым маслом примерно 1-2 минуты, чтобы образовалась румяная корочка.

С пылу с жару в горячем виде подаем к столу. Подойдут к чаю, кофе или морсу.

Горячие рулетики из лаваша (специально для внучки рецепт нашла в инстаграме)

Получается очень вкусно и сытно. Завтрак пришелся по душе не только внучке, которая нашла рецепт в интернете, но и взрослым. Я и сама ем с удовольствием. Можно подавать и уже остывшими, но вкуснее – именно горячими.

Приятного аппетита и вам!

Рейтинг
Комментариев: 4
  1. Людмила

    Спасибо за такой простой рецепт, очень вкусно !

  2. Ирма Свенсон

    Очень жирно получается. Лучше не обмакивая в яично-молочную смесь просто подсушить на сухой сковороде.

  3. Татьяна

    Вообще не менее вкусно получается если начинка состоит из помидор,брынзы,базилика свежего,и зелени любой укроп,лук,кинза.Это овощные рулетики лучше любых яиц

  4. Анна

    А вы знаете,мой вариант с помидоркой порезанный,Да с сыром,И ещё зеленушки посыпать….

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: