Современный мир характеризуется быстрым доступом к любым социальным коммуникациям и услугам. Чтобы что-то купить из одежды, электроники, еды, да и вообще, чего угодно, можно не выходить из дома.
Гуляя на улице или оказавшись в чужом районе далеко от дома всегда можно найти ресторан быстрого питания и перекусить вкусными чизбургерами и картошкой фри. Другое дело, что такая еда не всегда полезна и качественно приготовлена.
Есть же альтернативный вариант – домашний пирог «Чизбургер».
Этот рецепт придет на помощь, если дома, хочется чего-нибудь такого эдакого…да и желательно чтобы быстро, вкусно, да и «по-современному».
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- Дрожжи 1 пакетик.
- Теплое молоко 50мл.
- Яйца куриные 2 шт.
- Мука 500г.
- Ветчина или фарш 500г.
- Соленые огурчики 1-2шт.
- Рук репчатый 1шт.
- Сыр твердый 50г.
- Сыр плавленый 50г.
- Кетчуп 20г.
- Кунжут 1 щепотка.
- Сахар щепотка.
- Соль, специи (по вкусу).
Пошаговый рецепт с фото
Высыпаем дрожжи в теплое молоко.
Оставляем, чтобы активизировались.
Муку перемешиваем с яйцами.
Добавляем дрожжи, соль, сахар.
Замешиваем тесто.
Накрываем полотенцем и оставляем тесто «отдыхать» на 90 минут.
Дошедшее тесто делим на 2 части.
Трем на крупной терке ветчину.
Обжариваем на сильном огне в течение 2-3 минут.
Отставляем.
Режем тонко соленые огурчики и репчатый лук кольцами.
Накройте форму для запекания пергаментом, чтобы пирог не прилип ко дну, так как начинка под действием высокой температуры может вытекать.
Первую часть теста раскатываем и переносим в форму для запекания.
Смазываем тесто кетчупом.
Выкладываем жареную ветчину.
Поверх соленые огурцы и лук.
Посыпаем все тертым твердым и плавленым сыром.
По желанию добавляем специи по вкусу. Накрываем начинку второй половиной раскатанного теста.
Верхушку пирога посыпаем кунжутом.
Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 40 минут. Ждем. Домашний фат-фуд готов!
Пора насладиться настоящим домашним пирогом «Чизбургер».
Приятного аппетита!
