ЗАВТРАК за 15 минут! Нереально вкусные ОЛАДЬИ с начинкой, как ПИЦЦА

Если запасы сыра и колбасы в холодильнике столь малы, что не хватит даже на пару бутербродов, а надо накормить 4-5 человек горячим завтраком или ужином, то на выручку придет рецепт оладий с начинкой.

ЗАВТРАК за 15 минут! Нереально вкусные ОЛАДЬИ с начинкой, как ПИЦЦА

Для начинки в оладьи добавляют те же продукты что и в пиццу, получается своеобразная ленивая пицца.

Для оладий с начинкой нужно:

  • сметаны 200 г;
  • яиц 2 шт.;
  • соли 5-6 г;
  • сахара 10 г;
  • соды 5-6 г;
  • муки 140 — 160 г;
  • колбасы, любой 120 — 150 г;
  • помидор 90 — 100 г;
  • сыра 50 — 70 г;
  • воды или молока 50 — 70 мл;
  • масло 80 мл;
  • лук зеленый 3-4 перышка.

Все ингредиенты

Приготовление:

1. В миску разбивают яйца, выкладывают сметану, вливают воду или молоко, их количество может быть чуть больше или меньше. Это зависит от густоты сметаны. Добавляют соль и сахар. Все хорошо размешивают.

Яйцо, молоко и сметану добавляем в миску

2. Всыпают чуть больше половины от всей взятой муки. Добавляют соду и замешивают тесто.

Добавляем муку и соду

3. Остальную муку добавляют небольшими порциями, пока тесто не станет как густая сметана.

Ещё муки до густого теста

4. Сыр трут на терке, а колбаску, лук и помидор нарезают примерно на одинаковые мелкие кусочки. Если продукты для начинки в оладьи порезать крупно, то они могут развалиться в процессе переворачивания.

Мелко нарезать колбасу, лук, помидоры и натереть сыр

5. Начинку добавляют в тесто.

Вмешать начинку в тесто

6. Все хорошо размешивают. Начинка должна равномерно распределится в тесте.

Равномерно размешиваем начинку

7. Нагревают сковороду с маслом. Ложкой выкладывают тесто для оладий с начинкой.

Выкладываем на сковороду

8. Через 3-4 минуты переворачивают оладушки на другую сторону.

Переворачиваем

Готовые оладьи с начинкой выкладывают на бумажный лист. Он впитает лишнее масло.

Выкладываем на бумагу

Подают такие оладьи — пиццы с любым соусом.

ЗАВТРАК за 15 минут! Нереально вкусные ОЛАДЬИ с начинкой, как ПИЦЦА

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: