Вкусные ОЛАДУШКИ на кефире «Как у бабули»

Оладьи, приготовленные на кефире, очень вкусные и нежные. А еще их большой плюс в том, что их очень легко и быстро готовить. Они прекрасно подойдут в тех ситуациях, когда хочется сладкого, а времени на приготовление немного.

Вкусные ОЛАДУШКИ на кефире "Как у бабули"
Вариантов, как приготовить оладьи очень много, но этот является самым простым и наилучшим.

Для приготовления кефирных оладий надо запастись следующими ингредиентами:

  • Мука – 200-250 грам.
  • Сахар – 2-3 столовые ложки.
  • Яйцо — одно.
  • Кефир – 200 грам.
  • Разрыхлитель для теста — 0.5 чайной ложки.
  • Сахар (ванильный) — 1 чайная ложка.
  • Сода — на кончике ножа.
  • Уксус — несколько капель.
  • Подсолнечное масло – сколько понадобиться.

Ингредиенты

Шаг первый.
Первое, что надо сделать, это смешать яйцо с сахаром. Смешивать нужно так, чтобы получилась однородная масса.

Смешать яйцо с сахаром

Шаг второй.
К смеси яйца и сахара надо влить стакан кефира, и опять перемешать так, чтобы полученная масса была однородной консистенции.

Добавить стакан кефира и перемешать

Шаг третий.
В столовой ложке нужно смешать соду и уксус и вылить в основную смесь с тестом. Смешивать соду и уксус стоит очень быстро, пока происходит химическая реакция, добавить в тесто.

Смешать соду и уксус

Шаг четвертый.
Следующее, что нужно сделать, это перемешать муку и разрыхлитель для теста. Потом добавить к ним ванильный сахар. Это также стоит делать в отдельной емкости. Затем полученную смесь надо добавить в основную емкость к тесту. Надо все тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Она должна быть не очень густой.

Всё перемешать и добавить разрыхлитель для теста

Шаг пятый.
Надо хорошо разогреть сковороду и налить в нее подсолнечное масло. Тесто нужно выкладывать столовой ложкой, чтобы получились овалы, как на фото. Прожаривать оладьи стоит на небольшом огне до золотистой корочки, с двух сторон. После прожарки, стоит поместить их в открытую посуду, чтобы они немного остыли.

Выливать на на сковороду тесто небольшими овалами и выпекать

Как вы уже сами убедились, приготовление таких оладий является чрезвычайно простым. С таким рецептом может справиться даже новичок в кулинарном деле, и порадовать близких людей вкусностями. Подавать такие оладьи стоит еще теплыми, тогда они особо вкусные и душистые. Есть их можно с чем угодно, на любой вкус. На нашем фото изображен один из вариантов подачи оладий. Они украшены сахарной пудрой и растопленным шоколадом.

Вкусные ОЛАДУШКИ на кефире "Как у бабули"
В этот рецепт можно вносить свои коррективы. Например, добавить какао, чтобы оладьи получились шоколадными, или добавить еще сахара, они были еще слаще. Все зависит только от вас.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: