Сегодня мне хочется поделиться в вами рецептом вкусного гуляша из куриного филе в молочном соусе.
Я подготовила около 500 г филе,1-2 столовых ложки муки, соль и перец, немного сливочного масла, лук, чуть больше стакана молока, подсолнечное масло.
Разогреваю на сковороде подсолнечное масло.
Нарезаю полукольцами лук.
Обжариваю на медленном огне около 7 минут до золотистого цвета.
В это время нарезаю мясо кубиками.
Отправляю его в сковороду. Обжариваю примерно 10 минут, чтобы мясо побелело.
Выливаю стакан молока, накрываю сковородку крышкой и тушу 15 минут на медленном огне.
В конце приготовления добавляю соль, специи, кусочек сливочного масла и муку, тщательно размешиваю. Выключаю огонь и даю настояться.
Мясо получается очень нежным. Попробуйте и вы!
