Век живи — век учись. Оказывается, ОМЛЕТ можно варить в пакете

Среди многочисленных блюд, которые уже стали привычными на нашем семейном столе на завтрак, обязателен омлет. Я считаю необходимым подавать внукам ежедневно яйца, но разнообразив при этом столь полезный продукт. Омлет я готовлю несколькими способами, однако наиболее полюбившимся домочадцами стал приготовленный в пакете омлет, который имеет плотную однородную структуру и сохраняет все полезные качества ингредиентов.

Омлет в пакете

Для приготовления подобного омлета для 4 членов семьи необходимы:

  • 8 яиц средней величины;
  • 125 мл молока;
  • 10 г сливочного масла;
  • Соль и специи по вкусу.

Ингредиенты

Приготовление:

Поскольку яйца бывают разного размера, чтобы не ошибиться с пропорциями, я советую измерить объем используемых яиц с помощью мерного стакана.

Разбить яйца

Ровно треть от этого объема должно составлять количество используемого для приготовления омлета молока.

Подготовить молоко

Отмеренные таким способом ингредиенты нужно соединить в одной емкости и, посолив, смешать до однородного состояния. Для этого нет необходимости прибегать к помощи миксера, можно ограничиться обычной вилкой.

Смешать всё

Взбить

Приготовив смесь для омлета, необходимо поставить воду, в которой он будет вариться, и пару одинаковых полиэтиленовых пакетов. Можно ограничиться одним, но пакеты по прочности бывают низкого качества, поэтому, чтобы перестраховаться, я беру пару, вложив один в другой.

Внутреннюю часть одного из пакетов желательно смазать небольшим количеством масла.

Подготовить пакет

Внутрь вливаю жидкую смесь и завязываю пакеты узлом.

Залить омлет смесь в пакет

После закипания воды пакет помещается в емкость. Нужно дождаться нового закипания, после чего варить омлет в пакете на среднем огне на протяжении 20 минут.

По окончании приготовления пакет разрезают и вынимают полученный омлет приятного светло-желтого цвета.

Отварить

Нарезанный порциями омлет подаю внукам с овощами или зеленью.

Омлет в пакете

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: