Салаты с добавлением морской капусты довольно часто готовятся хозяйками. Ламинария считается необычайно полезным продуктом. В ней содержатся полноценные белки, высокомолекулярные полисахариды, альгинаты.
Витаминов в ней тоже богато: фолиевая и никотиновая кислота, рибофлавин, А, В12, Е, В1 и другие. По количеству бора превосходит овес в 90 раз, а по фосфору обошла морковь и картофель. В растении много йода, калия, хлора, кадмия, других полезных минералов. К тому ж там обнаружен фукоксантин, участвующий в расщеплении жиров. Состав доказывает, что готовить дома блюда с добавлением водоросли необходимо часто. Предлагаем подать к столу не тривиальный, а весьма пикантный салат из морской капусты с крабовыми палочками, в который положили апельсин. Рецепт немного необычный, но он понравится тем, кто готов на кухне делать открытия.
Список продуктов
Чтобы приготовить салат с морской капустой потребуются ингредиенты:
- 250 г ламинарии консервированной;
- 1 апельсин;
- 8-10 крабовых палочек;
- 100 г майонеза;
- 3 яйца;
- 1 банка сладкой кукурузы.
Как пошагово готовить крабовый салат: рецепт и фото
Сначала можно нарезать крабовые палочки, предварительно вынув их из упаковки.
Яйца желательно отварить накануне, чтобы не затягивать процесс готовки. Их чистят и режут на кубики.
Морская капуста для салата практически готова, но ее придется порезать, уменьшив длину полосок. Так будет удобнее кушать готовое блюдо.
Апельсин, очищенный от толстой кожуры, разделяется на дольки. Необходимо убрать белые пленки, семена. Мякоть режется ножом.
Из кукурузы сливается жидкость. Зерна пересыпаются из банки в общую миску.
К данному этапу вместе должны лежать подготовленные продукты: морская капуста, яйца, крабовые палочки, апельсин, кукуруза. Если что забыли положить, немедленно добавьте.
Готовка близится к финалу. Предстоит добавить майонез. Желая облегчить салат и снизить калорийность, можно развести соус сметаной в произвольном количестве, однако вкус тогда немного изменится.
Перемешиваются ингредиенты. По рецепту соль не добавляется, но любители могут попробовать салат с морской капустой и крабовыми палочками оформить по своему вкусу.
Перекладывайте в любимое блюдо, чтобы у гостей усилился аппетит от красивой подачи.
Приятного аппетита!
