Предлагаем рецепт вкусного печенья, которое легко и просто приготовит даже неопытный подросток. Печенье готовится очень быстро, а вкус порадует.
Необходимые ингредиенты для печенья:
- 450 г слоеного теста (желательно в виде замороженных пластин);
- 3 стол. ложки сахара (по желанию можно использовать тростниковый);
- 1/2 пакетика молотой корицы;
- 1 стол. ложка пшеничной муки (для раскатки теста)
Размораживаем слоеное тесто естественным образом. Этот процесс не займет много времени, обычно на разморозку уходит около 20 минут. Присыпаем мукой столешницу и раскатываем каждый квадрат теста до толщины 0,3 — 0,5 см.
В чашке смешиваем сахар с молотой корицей.
Равномерно распределяем эту смесь на подготовленное тесто. Скалкой несколько раз прокатываем по рассыпанному сахару, это необходимо для того, чтобы вдавить его в тесто.
После этого противоположные края теста аккуратно скручиваем к середине, как показано на фото.
Затем нарезаем тесто на кусочки толщиной 2 см.
Лист смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него печенье.
Для румяности можно смазать его сырым яйцом.
Выставляем духовку на температуру 250 градусов и помещаем в нее лист с печеньем на 15-20 минут.
Дольше держать не стоит, поскольку тогда оно сильно высохнет.
