Этот рецепт я открыла для себя не так давно. В отличие от обычной жареной или запеченной курицы, та же цыпа, приготовленная в пакете, получается намного более полезной.
Ведь готовится она без добавления масла и майонеза, в собственном соку.
Ингредиенты:
- куриные голени — 6 штук;
- картофель- 8 клубней;
- лук — 2 головки;
- морковь — 1 штука;
- стручковая фасоль — 200 грамм;
- соль, приправы.
Этапы приготовления:
Нарезаем картофель крупными кусками, чем крупнее – тем лучше.
Измельчаем лук на разделочной доске.
Там же режем брусочками морковь.
Выкладываем овощи в миску к картофелю, добавляем туда стручковую фасоль, тщательно перемешиваем.
Моем куриные голени, соединяем с овощами.
Щедро добавляем приправы (у меня были соль, черный и красный перец, ароматная приправа с зеленью), перемешиваем. Если есть время — можно оставить помариноваться.
Аккуратно закладываем смесь в пакет для запекания, встряхиваем, чтобы еще раз перемешать.
Кладем пакет в форму, протыкаем сверху ножом несколько раз, чтобы при запекании выходил воздух. Ставим в духовку на 40-50 минут в зависимости от мощности духовки.
Сервируем стол, наслаждаемся вкусным и полезным блюдом.
Простор для творчества при приготовлении этого блюда огромный! Лук, морковь и фасоль можно заменить на другие овощи: кабачки, баклажаны, помидоры. Все зависит от того, что вы любите. Вместо голени допустимо взять крылышки или крупно порезанную грудку. Приправы тоже можно брать по вкусу — какие есть на кухне. Главное правило — не добавлять масла и резать овощи крупными кусками, чтобы все продукты пропеклись равномерно.
Удачных кулинарных экспериментов!
