Хочу рассказать, как отучила своего ребенка от фаст фуда. Я просто стала готовить его любимые гамбургеры дома, причем делать их более полезными, а главное вкусными. Главный козырь моего гамбургера, это конечно правильно приготовленная котлета, которая помимо мяса состоит из овощей и специй.
Ингредиенты:
- Мясо свинина – 700 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидоры -3шт.
- Салат -12 лист.
- Булочки – 12 шт.
- Малосольные огурцы – 150 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Чеснок – 5 зуб.
- Овсяные хлопья – 3 ст.л.
- Соус по вкусу
- Специи по вкусу
Способ приготовления
Для того чтобы приготовить правильную котлету, Режим мясо на небольшие порции, а также режим 1 помидор, лук и чеснок. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку.
Теперь добавляем специи. Многие хозяйки добавляют фарш, замоченный хлеб, для того чтобы он стал нежнее и сочнее, я же добавляю 3 ст.л. овсяных хлопьев. А сочность придаст помидор.
Придаем нашим котлетам форму. Все будет зависеть от форм булочек, у меня прямоугольные, поэтому и котлеты тоже будут прямоугольными.
Совет делайте котлету больше булочки, так как во время жарки она уменьшиться. Обжариваем котлеты с двух сторон, до полной готовности.
Булочку разрезаем и мажем соусом нижнюю часть, я использовала сырный соус, вы же можете воспользоваться другим любым соусом.
На соус кладем лист салата. Салат можно заменить рукколой, это предаст гамбургеру ореховою нотку.
Теперь кладем нашу котлету.
Режим тоненько сыр и кладем на нашу котлету.
На сыр кладем тонко порезанный помидор.
Следующим слоем идет малосольные огурчики, так как у меня маленькие огурчики, я положила несколько штук.
И теперь накрываем сверху верхним слоем булочки и чуть-чуть прижимаем. Отправляем, гамбургер в микроволновку на 20 сек. Вытаскиваем готовое угощение и скрепляем шпажкой.
Приятного аппетита!
